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1、說明：本設備使用前，貯液（yè）器內須用淡熱水清洗幹淨，然後用蒸汽消（xiāo）毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內，或開（kāi）啟缸蓋倒入，物料不宜裝（zhuāng）得（dé）太滿，以免物料被攪拌器攪拌時（shí）外濺（jiàn），造成環境不衛生或損（sǔn）失。

2、加熱（rè）方法：加熱時（shí）必須關閉冷媒進管閥門，放盡夾套內的剩餘冷媒，再輸入物料，開動攪拌器，然後開啟蒸汽閥（fá）門，到達所需溫度後，應先關閉（bì）蒸汽閥門，過2~3分鍾後，再關攪拌器。

3、冷卻方法：關閉蒸汽閥（fá）門，放盡夾套剩餘蒸汽冷（lěng）凝水，再開（kāi）缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通過，降低缸內物料的溫度。

4、保（bǎo）溫：根據所需溫度，開動攪拌器，高速（sù）閥門，並保持溫度（注（zhù）意（yì）溫度表）以便達到保溫（wēn）之目的（de）。

5、清洗：加（jiā）工結束，放盡（jìn）缸內夾套剩餘冷凝水後（hòu），應盡快用溫水衝洗，刷掉粘糊著的物料（liào），然後用40C~50C堿水在容器內壁全麵（miàn）清洗，並用清水衝洗，待下次使用時，用熱水或蒸汽（90C）以上，保持2~3分鍾的消毒（dú）處理。

6、保養：要經常注意整套設備和減速器的（de）工作情況，減速器潤滑油不足時（shí）應立即補充，半年換油一（yī）次（40#機油），在設備（bèi）不用時，一定要用溫水衝洗（xǐ）夾套，以免鹽（yán）水腐蝕，經常擦（cā）洗（xǐ）缸體，保持外表（biǎo）清潔，內膽光亮，達到經久耐用的目的。

主（zhǔ）要外形尺寸

公稱（chēng）容積