1、說明：本設備使（shǐ）用前，貯液器內須用淡熱水清洗幹淨，然後用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上（shàng）的物料管（guǎn）進入缸內，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被（bèi）攪拌器攪拌時外濺，造成環（huán）境不衛生或損失（shī）。

2、加（jiā）熱方法：加熱時必須關閉冷媒進管閥門，放（fàng）盡夾套內（nèi）的剩餘冷媒，再輸入物料，開動攪拌器，然後開啟蒸汽閥門，到達所需溫度後，應先關閉蒸汽閥門，過2~3分鍾後（hòu），再關攪拌器。

3、冷卻方法：關閉蒸汽閥門，放（fàng）盡夾套剩餘蒸汽冷凝水，再開缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通過，降低缸內物（wù）料的溫度。

4、保溫：根據所需溫（wēn）度，開動（dòng）攪拌器，高速閥門，並保持溫度（注意溫（wēn）度表）以便達到保溫之目的。

5、清洗：加工結束（shù），放盡（jìn）缸內夾（jiá）套剩餘（yú）冷凝水後，應盡快用溫水衝洗（xǐ），刷掉粘糊著的物料，然（rán）後用40C~50C堿水在容器內壁全麵清洗，並用清水衝洗，待下次使用時（shí），用熱水或蒸汽（qì）（90C）以（yǐ）上，保持2~3分鍾的消毒處理（lǐ）。

6、保養：要經常注意整（zhěng）套設備和減速器的工作情況，減速（sù）器潤滑油不足時應立即補充，半年換油一次（40#機油），在設備不用時，一定要用溫水衝（chōng）洗夾套，以免鹽水腐蝕，經（jīng）常擦洗缸體，保持外表（biǎo）清潔，內膽光亮，達到經久耐用（yòng）的目的。

主要（yào）外形（xíng）尺寸（cùn）

公稱容（róng）積（jī）