不鏽鋼發酵罐的結（jié）構：
1、蒸汽發生器：黃（huáng）燈表示需要供水。當水狀況（kuàng）良好時，紅燈會亮起，並且加熱將自動（dòng）開始。背麵有一（yī）個閥，該（gāi）閥通常是（shì）控製蒸汽（qì）流出的開關。
2、空氣儲罐：由於實驗設備的老化，出於安全（quán）考慮，壓力（lì）控製（zhì）為2Kg（0.2Mpa），高（gāo）於此壓力，需要關閉空氣壓縮機。氣（qì）罐底部有一個安（ān）全閥，該閥通常（cháng）是打開（kāi）的。
3、空氣壓縮機：按紅色按鈕將空氣泵入（rù）儲（chǔ）氣罐。
在使用不鏽鋼發酵罐之（zhī）前（qián），應根據操作說明進行使（shǐ）用和維護，以確（què）保材料發酵的穩定性和不（bú）鏽鋼發（fā）酵罐設備的使用壽命。使用和操作不鏽鋼發（fā）酵罐（guàn）時，請注意以下幾點。
1、第一次操作不鏽鋼發酵罐設備時（shí），請仔細閱讀說明手冊。
2、不鏽鋼發酵罐（guàn）設備必須牢固接（jiē）地（dì）。
3、消毒前的（de）準備工作（氣源，供水，PH水平零（líng）點，梯度校（xiào）準，DO水平零點校（xiào）準）；每個連接（jiē）端口（以傳感器和罐蓋的可（kě）移動蓋為重（chóng）點）已牢固連接並確認它具有（yǒu）。
4、開始發酵之前的準備工（gōng）作（設置發酵（jiào）條件（jiàn），DO水平斜（xié）率校準，PH水平零校準）。
5、關閉主電源之前，請關閉控製程序，然後關（guān）閉控製器和電源（yuán）。
6、設備操（cāo）作完成後，切（qiē）記關閉水閥（fá）和氣源（yuán）。
7、在開始控製溫度之（zhī）前，必須（xū）打（dǎ）開注水開關並打開（kāi）冷水電磁閥（fá）控（kòng）製按鈕，直到排水管中沒有氣泡或水為止。
8、不鏽鋼發酵罐的高工作（zuò）壓（yā）力不應超過設計壓力，進氣壓力（lì）應不超過（guò）0.2Mp。
